Айва, начиненная чечевицей

1 . Этап

Приготовить для блюда основные продукты. Помыть.

2 . Этап

Чечевицу сварить согласно инструкции.

3 . Этап

Айву варить до мягкости в течении 30 минут.

4 . Этап

Приготовить остальные продукты. Изюм залить горячей водой на 5 минут.

5 . Этап

Лук мелко нарезать. Имбирь измельчить.

6 . Этап

Обжарить лук с имбирем в течении 5 минут. Добавить измельченную зелень кинзы.

7 . Этап

Добавить изюм, куркуму и жарить еще в течение 1 минуты.

8 . Этап

Отваренную айву остудить, разрезать пополам. Острой ложкой извлечь аккуратно мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.