Ингредиенты

Название Значение
1. Масло сливочное 100 гр.
2. Сахар 1 ст.
3. Сливки 10% 1 ст.
4. Ваниль 1 ч. л.
5. Разрыхлитель 1 ч. л.
6. Мука 1.5 ст.
7. Шоколад черный 60 гр.
8. Белок куриного яйца 4 шт.

Приготовление

1. Этап

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванилином, затем добавьте сливки и перемешайте.

1. Этап. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и ванилином, затем добавьте сливки и перемешайте.

2. Этап

Белки взбейте до устойчивости.

1. Этап. Белки взбейте до устойчивости.

3. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и смешайте с маслом. Затем добавьте белки и аккуратно перемешайте чтобы они не осели.

1. Этап. Муку смешайте с разрыхлителем и смешайте с маслом. Затем добавьте белки и аккуратно перемешайте чтобы они не осели.

4. Этап

В отдельную миску отложите примерно 1/3 часть приготовленного теста и добавьте к нему растопленный шоколад.

1. Этап. В отдельную миску отложите примерно 1/3 часть приготовленного теста и добавьте к нему растопленный шоколад.

5. Этап

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Влейте половину белого теста в форму, разровняйте и влейте шоколадное тесто. После снова слой белого теста, сделайте рисунок с помощью ножа или деревянной палочки словно перемешивая сверху вниз, только не очень интенсивно иначе не получиться мраморный рисунок.

1. Этап. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Влейте половину белого теста в форму, разровняйте и влейте шоколадное тесто. После снова слой белого теста, сделайте рисунок с помощью ножа или деревянной палочки словно перемешивая сверху вниз, только не очень интенсивно иначе не получиться мраморный рисунок.

6. Этап

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30-45 минут, готовность проверьте зубочисткой.

1. Этап. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30-45 минут, готовность проверьте зубочисткой.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Воздушный мраморный пирог получается не только очень нежным и вкусным, но и красивым и эффектным. Готовить такой пирог не слишком сложно как это может показаться с первого взгляда. По желанию пирог можете украсить по вашему вкусу, например покрыть шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой. Для приготовления пирога используйте сахар по вашему вкусу.