27.10.2021
219
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Калорийность:
25.2
Углеводы:
0.23
Жиры:
0.2
Белки:
0.38
Вода:
5.62

Ингредиенты

Название Значение
1. Стручковая фасоль 500 гр.
2. Бульон 700 мл.
3. Бекон 125 гр.
4. Колбаса 150 гр.
5. Морковь 1 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Картофель 4 шт.
8. Перец душистый по вкусу
9. Соль по вкусу
10. Зелень по вкусу
11. Чеснок 1 зубка

Приготовление

1 . Этап

Лук нарезать мелко, колбасу или сосиску - средними кусочками. В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить бекон, колбасу и лук.

1. Этап. Лук нарезать мелко, колбасу или сосиску - средними кусочками. В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить бекон, колбасу и лук.

2 . Этап

Морковь нарезать соломкой или мелкими кубиками, картофель - брусочками. Добавить в сковороду, перемешать и обжарить всё вместе около минуты.

1. Этап. Морковь нарезать соломкой или мелкими кубиками, картофель - брусочками. Добавить в сковороду, перемешать и обжарить всё вместе около минуты.

3 . Этап

Добавить бульон или кипяток. Количество зависит от того, какой густоты вы любите суп. В оригинале указано 1 литр бульона. Варить 10 минут.

1. Этап. Добавить бульон или кипяток. Количество зависит от того, какой густоты вы любите суп. В оригинале указано 1 литр бульона. Варить 10 минут.

4 . Этап

Добавить фасоль в сковороду. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут.

1. Этап. Добавить фасоль в сковороду. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить под крышкой 15 минут.

5 . Этап

Досолить, если требуется. Добавить зелень и мелкорубленный чеснок. Дать настояться некоторое время.

1. Этап. Досолить, если требуется. Добавить зелень и мелкорубленный чеснок. Дать настояться некоторое время.