Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Масло оливковое | 1 ст. л. |
2. | Курица | 1.3 кг. |
3. | Чеснок | 2 зубка |
4. | Лук репчатый | 1 шт. |
5. | Картофель | 1 шт. |
6. | Тмин | 1 ч. л. |
7. | Кориандр | 1 ч. л. |
8. | Перец черный | 1 ч. л. |
9. | Перец чили | 1 ч. л. |
10. | Соль | 1 ч. л. |
11. | Вода | 1 ст. |
12. | Арахисовая паста | 3/4 ст. |
13. | Горох | 425 гр. |
Приготовление
1 . Этап
В большой сковороде с плотно закрывающейся крышкой нагрейте масло на среднем огне. Добавить курицу готовить до коричневого цвета.

2 . Этап
Удалить курицу из сковороды. Уменьшите огонь до низкого и добавить чеснок, лук и картофель мелко нарезанные, готовить 3 минуты. Приправить тмином, кориандром, черным перцем, красным перцем и солью. Не позволяйте чесноку коричневеть.

3 . Этап
Смешайте в воде курицу и обжаренные приправы с картофелем и луком, варить на медленном огне, помешивая в течение 10 до 15 минут.

4 . Этап
Удалить крышку и добавить арахисовое масло и бараний горох. Снимите крышку и готовьте на медленном огне еще 10 минут или пока все не будет готовым. Приправить по вкусу.

5 . Этап
Приятного аппетита!!!