Name: Африканская тушеная курица
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Масло оливковое - 1 ст. л.; Курица - 1.3 кг.; Чеснок - 2 зубка; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 1 шт.; Тмин - 1 ч. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Перец чили - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 1 ст.; Арахисовая паста - 3/4 ст.; Горох - 425 гр.

20.05.2020

100

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Сложность:

Легкий

Калорийность:

1400.93

Углеводы:

247.22

Жиры:

8.66

Белки:

98.82

Вода:

63.4

Куриное филе в сметанном соусе

Тайский шашлычок на шпажках

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Масло оливковое	1 ст. л.
2.	Курица	1.3 кг.
3.	Чеснок	2 зубка
4.	Лук репчатый	1 шт.
5.	Картофель	1 шт.
6.	Тмин	1 ч. л.
7.	Кориандр	1 ч. л.
8.	Перец черный	1 ч. л.
9.	Перец чили	1 ч. л.
10.	Соль	1 ч. л.
11.	Вода	1 ст.
12.	Арахисовая паста	3/4 ст.
13.	Горох	425 гр.

Приготовление

1. Этап

В большой сковороде с плотно закрывающейся крышкой нагрейте масло на среднем огне. Добавить курицу готовить до коричневого цвета.

2. Этап

Удалить курицу из сковороды. Уменьшите огонь до низкого и добавить чеснок, лук и картофель мелко нарезанные, готовить 3 минуты. Приправить тмином, кориандром, черным перцем, красным перцем и солью. Не позволяйте чесноку коричневеть.

1. Этап. Удалить курицу из сковороды. Уменьшите огонь до низкого и добавить чеснок, лук и картофель мелко нарезанные, готовить 3 минуты. Приправить тмином, кориандром, черным перцем, красным перцем и солью. Не позволяйте чесноку коричневеть.

3. Этап

Смешайте в воде курицу и обжаренные приправы с картофелем и луком, варить на медленном огне, помешивая в течение 10 до 15 минут.

4. Этап

Удалить крышку и добавить арахисовое масло и бараний горох. Снимите крышку и готовьте на медленном огне еще 10 минут или пока все не будет готовым. Приправить по вкусу.