Name: Аджика
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: Помидоры - 5 кг.; Морковь - 1 кг.; Болгарский перец - 1 кг.; Масло растительное - 1 ст.; Перец чили - 3 шт.; Соль - 0.5 ст.; Сахар - 5 ст.; Чеснок - 300 гр.; Уксус 9% - 0.5 ст.

20.05.2020

777

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Сложность:

Средний

Калорийность:

348.21

Углеводы:

69.13

Жиры:

1.01

Белки:

19.63

Вода:

215.63

Варенье из тыквы с лимоном

дата: 21.05.2020

Соус из сушеных грибов

дата: 20.05.2020

Веганский соус Альфредо

дата: 20.05.2020

Закуска из баклажанов с луком

Соус для картофельных блюд

дата: 20.05.2020

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Помидоры	5 кг.
2.	Морковь	1 кг.
3.	Болгарский перец	1 кг.
4.	Масло растительное	1 ст.
5.	Перец чили	3 шт.
6.	Соль	0.5 ст.
7.	Сахар	5 ст.
8.	Чеснок	300 гр.
9.	Уксус 9%	0.5 ст.

Приготовление

1. Этап

Помидоры, морковку и перец прокрутить через мясорубку. Поместить прокрученные овощи в кастрюлю, довести до кипения и тушить около 1 часа.

2. Этап

Затем добавить подсолнечное масло и уксус. Варить еще полчаса. Через 30 минут добавить соль, сахар, прокрученный жгучий перец и чеснок, готовить еще 15-20 минут.