Запеканка из кабачков | Мастер Рецептов

Запеканка из кабачков

| Просмотров: 82
Время приготовления:
Калорий в блюде: 779.53Кал

Как приготовить «Запеканка из кабачков»

1. Этап

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но со старых кабачков ее нужно удалить.

2. Этап

На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать соль, перемешать и оставить примерно на 10 минут.

3. Этап

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить нарезанный лук до прозрачности. В миске взбить миксером яйца и сметану. Добавить к сметанно-яичной смеси тертый на мелкой терке сыр и перемешать все хорошо.

4. Этап

Кабачки тщательно отжать руками и переложить их в миску. Добавить к ним обжаренный лук, сметанно-сырную смесь, приправить солью и черным молотым перцем по вкусу.

5. Этап

Перемешать. Форму для выпечки смазать оставшимся растительным маслом, выложить в нее приготовленную смесь, разровнять.

6. Этап

Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 35 мин. до золотистой корочки.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку