Жаркое из кролика | Мастер Рецептов

Жаркое из кролика

| Просмотров: 92
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1762.6Кал

Как приготовить «Жаркое из кролика»

1. Этап

Тушку кролика нарежьте на порционные кусочки, промойте под проточной водой. Кролика натрите солью, перцем и сахаром.

Жаркое из кролика

2. Этап

На сковороде растопите сливочное масло и добавьте растительное. Обжарьте мясо до румяной корочки с обеих сторон и переложите в кастрюлю.

Жаркое из кролика

3. Этап

Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками, лук полукольца, зелень измельчите. Все обжарьте на сковороде после мяса до мягкости лука.

Жаркое из кролика

4. Этап

Картофель очистите и нарежьте кубиками, так же обжарьте, по необходимости добавьте еще растительного масла.

Жаркое из кролика

5. Этап

Выложите половину моркови и лука к мясу, залейте бульоном и поставьте варится на медленный огонь. Варите под крышкой около 40 минут.

Жаркое из кролика

6. Этап

Сметану смешайте с томатной пастой и изюмом. Посолите и поперчите по вкусу.

Жаркое из кролика

7. Этап

Добавьте в кастрюлю картофель, лук с морковью и соус, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Жаркое из кролика

8. Этап

Готовое жаркое посыпьте зеленью и подавайте.

Жаркое из кролика

Приятного аппетита!!!

Мясо кролика по этому рецепту получается удивительно нежным и сочным, готовить жаркое не сложно. Такое блюдо замечательно подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Подавайте с овощными салатами или просто так.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку