Закуска из баклажанов с мидиями | Мастер Рецептов

Закуска из баклажанов с мидиями

| Просмотров: 188
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1072 Кал
Порций: 6
Автор:

Как приготовить «Закуска из баклажанов с мидиями»

1. Этап
Баклажаны помойте и вытрите. Нарежьте на кружочки толщиной примерно в 3 см. Выскребите ложкой мякоть оставляя немного на стенках и дно что бы начинка не вываливалась. Посыпьте солью и оставьте на 10 минут, после промойте.

Закуска из баклажанов с мидиями

2. Этап
Баклажаны выложите на противень застеленный пергаментом и немного смазанный растительным маслом, так же сбрызните еще немного маслом сверху. Запекайте в духовке 10 минут при 180 градусах.

Закуска из баклажанов с мидиями

3. Этап
Лук и мякоть из баклажанов нарежьте кубиками и обжарьте около 5 минут на растительном масле, посолите и поперчите по вкусу.

Закуска из баклажанов с мидиями

4. Этап
Добавьте предварительно размороженные мидии, прогрейте несколько минут.

Закуска из баклажанов с мидиями

5. Этап
Снимите сковороду с огня, добавьте кетчуп с майонезом и хорошо перемешайте.

Закуска из баклажанов с мидиями

6. Этап
Баклажаны наполните приготовленной начинкой и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 15 минут.

Закуска из баклажанов с мидиями

7. Этап
Подавать закуску можно в холодном или теплом виде.

Закуска из баклажанов с мидиями

Приятного аппетита!!!

Закуска из баклажанов с мидиями очень вкусная, нежная и необычная. Мидии отлично сочетаются с баклажанами и создают просто великолепное блюдо которое подойдет к любому праздничному столу. Готовить не слишком сложно, по желанию мидии можете заменить на другие морепродукты, сыр так же выбирайте по вкусу, добавляйте ваши любимые специи. Баклажаны обязательно нужно посолить и оставить на время, такая манипуляция позволит убрать горечь, если такая есть, и сделает овощ более нежным, что бы блюдо не получилось соленым, баклажаны перед запекание промойте под проточной водой.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты