Вареники с жареной капустой | Мастер Рецептов

Вареники с жареной капустой

| Просмотров: 558
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1071.79Кал
Порций: 4

Как приготовить «Вареники с жареной капустой»

1. Этап

Для начала нужно приготовить начинку что бы она остыла. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, обжарьте на растительном масле до мягкости овощей. Затем добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу, тушите минут 10. Снимите с огня и охладите.

Вареники с жареной капустой

2. Этап

Замесите тесто смешай теплую воду со сметаной, добавьте соль, затем понемногу муку с содой. Тесто нужно хорошо вымесить руками, накройте полотенцем и дайте постоять пол часа. Затем скатайте тесто в колбаску и нарежьте на кусочки.

Вареники с жареной капустой

3. Этап

Каждый кусочек теста раскатайте скалкой, поместите в центр начинку и слепите края.

Вареники с жареной капустой

4. Этап

Слепите все вареники.

Вареники с жареной капустой

5. Этап

Вареники с капустой опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варите после закипания около 5-10 минут.

Вареники с жареной капустой

6. Этап

Для зажарки просто обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте зажарку к сваренным вареникам и перемешайте. Подавайте горячими.

Вареники с жареной капустой

Приятного аппетита!!!

Вареники с жареной капустой получаются очень вкусными, сытными и сочными. Для приготовления вареников можете использовать ваше любимое тесто, тесто для вареников на сметане получается очень нежным и вкусным. Подавайте вареники со сметаной или просто с приготовленной зажаркой. Это блюдо замечательно подойдет для всей семьи на обед или ужин.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку