Вареники с квашеной капустой | Мастер Рецептов

Вареники с квашеной капустой

| Просмотров: 125
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 152.24Кал

Как приготовить «Вареники с квашеной капустой»

1. Этап

Замесите тесто. Яйцо взбейте и смешайте с теплым молоком, добавьте немного соли и постепенно добавляйте муку. Тесто должно быть нежным, накройте его полотенцем и оставьте на пол часа при комнатной температуре.

Вареники с квашеной капустой

2. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Вареники с квашеной капустой

3. Этап

Свежую капусту нашинкуйте, смешайте с квашенной, сложите в сковороду, добавьте немного воды и тушите 20 минут. Затем добавьте томатную пасту и обжаренный лук, посолите и поперчите по вкусу, обжарьте до готовности.

Вареники с квашеной капустой

4. Этап

Тесто раскатайте пластом и вырежьте стаканом кружочки, на середину выложите начинку и слепите края.

Вареники с квашеной капустой

5. Этап

Отварите вареники с подсоленной воде, после закипания варите около 5 минут. Подавать можно со сметаной, смазать сливочным маслом или добавить обжаренный лук.

Вареники с квашеной капустой

Приятного аппетита!!!

Вареники с квашеной капустой на молоке получаются очень нежными и вкусными, начинка очень сочная и имеет яркий и насыщенный вкус. Тесто на молоке можно заменить на ваше любимое. Такой вид вареником традиционно готовили турки на все большие праздники и свадьбы. Готовить такие вареники не слишком сложно, их можно заморозить и хранить в морозилке около месяца, затем просто отварить в нужное время.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку