Вареники с грибами | Мастер Рецептов

Вареники с грибами

| Просмотров: 358
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3127 Кал
Автор:

Как приготовить «Вареники с грибами»

1. Этап
Сначала приготовьте начинку что бы она успела остыть. Грибы можно брать свежие или мороженные, пропустите их через мясорубку. Лук нарежьте мелко, обжарьте на растительном масле до румяности, после добавьте в сковороду грибы. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Обжарьте на среднем огне около 20 минут.

Вареники с грибами на заварном тесте из молока

2. Этап
Для заварного теста в муку добавьте соль, мягкое сливочное масло и желтки.

Вареники с грибами на заварном тесте из молока

3. Этап
Затем влейте кипящее молоко и замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и дайте постоять 20 минут.

Вареники с грибами на заварном тесте из молока

4. Этап
Тесто раскатайте в пласт и вырежьте стаканом кружочки или сделайте колбаску и нарежьте на кусочки, каждый раскатайте.

Вареники с грибами на заварном тесте из молока

5. Этап
По центре каждого кусочка теста выложите начинку, слепите края.

Вареники с грибами на заварном тесте из молока

6. Этап
Отварите вареники в подсоленной воде после закипания около 5-8 минут.

Вареники с грибами на заварном тесте из молока

7. Этап
Для зажарки нарежьте мелко лук и обжарьте на растительном масле.

Вареники с грибами на заварном тесте из молока

8. Этап
Готовые вареники с грибами смешайте с зажаркой и подавайте.

Вареники с грибами на заварном тесте из молока

Приятного аппетита!!!

Вареники с грибами на заварном тесте из молока готовить довольно просто, они получаются вкусными и нежными. Для начинки можно использовать абсолютно любые грибы, так же тесто Вы можете приготовить по своему рецепту. Заварное тесто очень нежное, эластичное и с ним легко работать, оно не прилипает к скалке и рукам. Такие вареники очень сытные их можно готовить во время поста заменяя блюда из мяса.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты