Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой | Мастер Рецептов

Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

| Просмотров: 130
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 269.1Кал

Как приготовить «Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой»

1. Этап

Смешайте соевый соус, горчицу, мед, перец, добавьте немного соли.

Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

2. Этап

Утку хорошо помойте и вытрите. Смажьте приготовленным маринадом сверху и внутри.

Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

3. Этап

Для начинки смешайте квашенную капусту, зеленые яблоки нарезанные дольками, изюм и ягоды можжевельника.

Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

4. Этап

Наполните утку начинкой, скрепите края утки, поместите в рукав и оставьте мариноваться на 1 часа. Затем запекайте при 180 градусах 1,5 часа, после аккуратно раскройте рукав разложите вокруг утки красные яблоки и разрезанную пополам головку чеснока и запекайте еще 1 час, периодически поливайте утку образовавшимся соком.

Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

5. Этап

Для соуса клюкву измельчите блендером и перелейте в кастрюлю, добавьте немного сока из утки, добавьте сахар, розмарин и соль по вкусу. Варите после закипания 10 минут помешивая.

Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

6. Этап

Готовую утку подавайте полив соусом.

Утка фаршированная яблоками и квашеной капустой

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Подписка на рассылку