Утиные желудочки | Мастер Рецептов

Утиные желудочки

| Просмотров: 299
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3041 Кал
Порций: 4
Автор:

Как приготовить «Утиные желудочки»

1. Этап
У желудочков удалите все жесткие части и разрежьте середину еще пополам.

Утиные желудочки в белом вине с чесноком

2. Этап
Лук нарежьте кубиками, чеснок измельчите. Желудочки обжарьте до румяности на растительном масле. Обжаренные пупки переложите в миску.

Утиные желудочки в белом вине с чесноком

3. Этап
Затем на этой же сковороде обжарьте лук с чесноком в течении 2 минут, затем добавьте специи, муку и обжарьте еще в течении 1 минуты. Влейте вино при этом постоянно мешая.

Утиные желудочки в белом вине с чесноком

4. Этап
В соус выложите желудочки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой до готовности примерно 40 минут.

Утиные желудочки в белом вине с чесноком

5. Этап
В конце влейте сливки и прогрейте в течении нескольких минут. Подавайте горячими.

Утиные желудочки в белом вине с чесноком

Приятного аппетита!!!

Утиные желудочки в белом вине с чесноком получаются нежными, ароматными и сочными. Готовить такое блюдо не сложно и довольно быстро. Такие желудочки замечательно подойдут к любому гарниру особенно картофельному пюре, подавайте вместе с соусом. Самое главное это срезать из пупков все хрящики. Количество чеснока добавляйте по своему вкусу, но в рецепте указано довольно много, тогда вкус и аромат получается насыщенным и пикантным.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты