Украинский борщ | Мастер Рецептов

Украинский борщ

| Просмотров: 8338
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3195 Кал
Автор:

Как приготовить «Украинский борщ»

1. Этап
Свинину залить 4 л. воды варить 1,5 часа. Затем достаньте, охладите и мелко нарежьте. Затем снова отправьте в бульон.

Украинский борщ

2. Этап
Свеклу натереть на терке. Когда бульон с мясом закипит добавить туда свеклу. Варить на медленном огне.

Украинский борщ

3. Этап
Картофель очистить и нарезать кубиками.

Украинский борщ

4. Этап
Когда свекла закипит добавить картофель.

Украинский борщ

5. Этап
Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю.

Украинский борщ

6. Этап
С лука, перца и моркови сделать зажарку.

Украинский борщ

7. Этап
Добавить в зажарку томатный сок, потушить 5 минут и затем вылить все в кастрюлю. Борщ должен покипеть минут 10, приправьте по вкусу.

Украинский борщ

8. Этап
После выключения Украинский борщ заправить чесноком и зеленью. Дайте ему настояться под крышкой минут 20. Подавать со сметаной.

Украинский борщ

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена
Анатолий
01 Июля 2016

Это действительно САМЫЙ классический вариант приготовления украинского борща! Если борщ готовится ТАК, он остаётся СВЕТЛЫМ до введения финишной ЗАПРАВКИ, Томат, который входит в состав ЗАПРАВКИ вызывает цветовую реакцию и борщ окрашивается в красивый и ЯРКИЙ красно-розовый ЦВЕТ! Именно в этом весь ФОКУС И КРАСОТА! А ВКУУУУС -"СПЕСИФИЧЕСКИЙ", как говаривал Аркадий Райкин!

Марина
04 Июля 2016

Всё с точностью НАОБОРОТ!!! Сначала нужно борщ научиться варить ,а потом рецепты писать!

Василий Алибабаевич
07 Июля 2016

Одно то , что свинину варят два часа уже "перл".Это не борщ ,а неивестно что.

Татьяна
12 Июля 2016

Василий видимо Вы просто никогда не готовили, такое количество мяса варится не меньше часа, тогда оно будет нежным и просто таять во рту.

irina
23 Июля 2016

странный борщ. Свеклу нужно в зажарку, и не натереть на терке, а нарезать. Капусту не нужно варитьстолько времени. В конце нужно растолочь в ступке сало с чесноком, и этим заправить.
И где лавровый лист?

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты