Томленые утиные ножки | Мастер Рецептов

Томленые утиные ножки

| Просмотров: 445
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2770 Кал
Порций: 4
Автор:

Как приготовить «Томленые утиные ножки»

1. Этап
Утку хорошо промойте, сложите в кастрюлю, добавьте все специи, соль и лук. Влейте воду чтобы она покрыла мясо на 2/3. Тушите на медленном огне после закипания под крышкой 1,5 часа.

Томленые утиные ножки с клюквенным соусом

2. Этап
Для соуса из апельсина срежьте цедру. Смешайте все ингредиенты вместе кроме крахмала, доведите до кипения на медленном огне, варите около 5 минут.

Томленые утиные ножки с клюквенным соусом

3. Этап
Снимите соус с огня и протрите через сыто. Верните соус снова в кастрюлю, крахмал растворите в небольшом количестве воды, достаточно будет 2 ст. л. воды. Влейте в соус и варите помешивая пока соус не загустеет.

Томленые утиные ножки с клюквенным соусом

4. Этап
Утиные окорочка вытащите из кастрюлю, переложите на противень застеленный фольгой и запекайте при 250 градусах около 10-15 минут или до румяной корочки.

Томленые утиные ножки с клюквенным соусом

5. Этап
Подавайте с любым гарниром и приготовленным соусом.

Томленые утиные ножки с клюквенным соусом

Приятного аппетита!!!

Томленые утиные ножки с клюквенным соусом очень нежные, сочные и ароматные. Готовить такое блюдо довольно просто, оно отлично украсить любой праздничный стол. Соус имеет кисло-сладкий вкус, он нежный и ароматный, чтобы не было горечи добавьте немного меньше апельсиновой цедры или проварите с остальными ингредиентами всего несколько минут. Под такую утку отлично подойдет картофельное пюре и отварной рис.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики