Томленые утиные ножки | Мастер Рецептов

Томленые утиные ножки

| Просмотров: 123
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 339.39Кал
Порций: 4

Как приготовить «Томленые утиные ножки»

1. Этап

Утку хорошо промойте, сложите в кастрюлю, добавьте все специи, соль и лук. Влейте воду чтобы она покрыла мясо на 2/3. Тушите на медленном огне после закипания под крышкой 1,5 часа.

Томленые утиные ножки

2. Этап

Для соуса из апельсина срежьте цедру. Смешайте все ингредиенты вместе кроме крахмала, доведите до кипения на медленном огне, варите около 5 минут.

Томленые утиные ножки

3. Этап

Снимите соус с огня и протрите через сыто. Верните соус снова в кастрюлю, крахмал растворите в небольшом количестве воды, достаточно будет 2 ст. л. воды. Влейте в соус и варите помешивая пока соус не загустеет.

Томленые утиные ножки

4. Этап

Утиные окорочка вытащите из кастрюлю, переложите на противень застеленный фольгой и запекайте при 250 градусах около 10-15 минут или до румяной корочки.

Томленые утиные ножки

5. Этап

Подавайте с любым гарниром и приготовленным соусом.

Томленые утиные ножки

Приятного аппетита!!!

Томленые утиные ножки с клюквенным соусом очень нежные, сочные и ароматные. Готовить такое блюдо довольно просто, оно отлично украсить любой праздничный стол. Соус имеет кисло-сладкий вкус, он нежный и ароматный, чтобы не было горечи добавьте немного меньше апельсиновой цедры или проварите с остальными ингредиентами всего несколько минут. Под такую утку отлично подойдет картофельное пюре и отварной рис.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку