Телятина с овощами | Мастер Рецептов

Телятина с овощами

| Просмотров: 526
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2603 Кал
Автор:

Как приготовить «Телятина с овощами»

1. Этап
Мясо нарежьте средними кусочками, переложите в высокую сковороду, добавьте половину сливочного и оливковое масло, а также добавьте нарезанную морковь и одну нарезанную луковицу.

Телятина с овощами и вином

2. Этап
Обжарьте до румяности на сильном огне. Затем посыпьте мукой, перемешайте и обжарьте еще в течении минуты.

Телятина с овощами и вином

3. Этап
Добавьте в говядине пропущенный через пресс чеснок и влейте вино, держите на огне чтобы вино выпарилось на половину.

Телятина с овощами и вином

4. Этап
Добавьте в сковороду измельченные томаты, влейте мясной бульон, посолите и поперчите по вкусу, добавьте все специи, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1 час. На фото в рулетику замотанные специи тогда их можно будет аккуратно извлечь после приготовления, но можно добавлять и просто в сковороду.

Телятина с овощами и вином

5. Этап
Луковицы очистите и обжарьте до румяности на сливочном масле что осталось.

Телятина с овощами и вином

6. Этап
После лука обжарьте нарезанные грибы до румяности.

Телятина с овощами и вином

7. Этап
К мясу добавьте грибы с луком и тушите около 30 минут.

Телятина с овощами и вином

8.этап
Подавайте посыпав рубленной петрушкой.

Телятина с овощами и вином

Приятного аппетита!!!

Телятина с овощами и вином получается очень сочной, ароматной, вкусной и насыщенной. Готовить такое мясо не слишком сложно, томаты в собственном соку можно заменить просто на томатную пасту или свежие помидоры. Подавайте к любому гарниру или просто как самостоятельное блюдо с хлебом. Добавляйте ваши любимые специи и зелень для подачи, чеснока можете добавить немного больше.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики