Свинина с клюквенным соусом | Мастер Рецептов

Свинина с клюквенным соусом

| Просмотров: 347
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 645.98Кал

Как приготовить «Свинина с клюквенным соусом»

1. Этап

Свинину натрите солью и специями по вкусу.

Свинина с клюквенным соусом

2. Этап

На сковороде растопите сливочное масло 2 ст. л. с оливковым 2 ст. л., обжарьте на сильном огне свиную вырезку до румяности. Затем поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут.

Свинина с клюквенным соусом

3. Этап

На чистой сковороде растопите оставшееся масло и выложите нарезанный кубиками лук, готовьте до мягкости, затем влейте красное вино и куриный бульон. Добавьте розмарин по вкусу.

Свинина с клюквенным соусом

4. Этап

Добавьте клюквенный соус или свежую клюкву перетертую с сахаром. Тушите на среднем огне примерно 3 минуты, затем приправьте по вкусу.

Свинина с клюквенным соусом

5. Этап

Мясо нарежьте пластинками.

Свинина с клюквенным соусом

6. Этап

Подавайте с картофельным пюре полив сверху соусом.

Свинина с клюквенным соусом

Приятного аппетита!!!

Свинина с клюквенным соусом получается вкусной, сытной, сочной с кислой ноткой. В соус мы так же добавляем красное вино, но это вовсе не обязательно, количеством бульона регулируйте густоту соуса на ваше усмотрение. Свинина под таким соусом приобретает пикантный и необычный вкус, подавайте с картофельным пюре и овощными салатами или соленьем.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку