Свинина с клюквенным соусом. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Свинина с клюквенным соусом

| Просмотров: 273
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3124 Кал
Автор:

Как приготовить «Свинина с клюквенным соусом»

1. Этап
Свинину натрите солью и специями по вкусу.

Свинина с клюквенным соусом

2. Этап
На сковороде растопите сливочное масло 2 ст. л. с оливковым 2 ст. л., обжарьте на сильном огне свиную вырезку до румяности. Затем поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут.

Свинина с клюквенным соусом

3. Этап
На чистой сковороде растопите оставшееся масло и выложите нарезанный кубиками лук, готовьте до мягкости, затем влейте красное вино и куриный бульон. Добавьте розмарин по вкусу.

Свинина с клюквенным соусом

4. Этап
Добавьте клюквенный соус или свежую клюкву перетертую с сахаром. Тушите на среднем огне примерно 3 минуты, затем приправьте по вкусу.

Свинина с клюквенным соусом

5. Этап
Мясо нарежьте пластинками.

Свинина с клюквенным соусом

6. Этап
Подавайте с картофельным пюре полив сверху соусом.

Свинина с клюквенным соусом

Приятного аппетита!!!

Свинина с клюквенным соусом получается вкусной, сытной, сочной с кислой ноткой. В соус мы так же добавляем красное вино, но это вовсе не обязательно, количеством бульона регулируйте густоту соуса на ваше усмотрение. Свинина под таким соусом приобретает пикантный и необычный вкус, подавайте с картофельным пюре и овощными салатами или соленьем.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты