Суп пюре из кабачков со сливками | Мастер Рецептов

Суп пюре из кабачков со сливками

| Просмотров: 268
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 376.1Кал

Как приготовить «Суп пюре из кабачков со сливками»

1. Этап

Прямо в кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, добавьте нарезанную морковь и лук, обжарьте в течении нескольких минут до прозрачности лука.

Суп пюре из кабачков со сливками

2. Этап

Затем добавьте нарезанный картофель и грибы, обжарьте еще несколько минут.

Суп пюре из кабачков со сливками

3. Этап

Кабачок нарежьте ломтиками отправьте в кастрюлю к остальным овощам и готовьте еще несколько минут.

Суп пюре из кабачков со сливками

4. Этап

Залейте овощи водой, варите после закипания на медленном огне около 20-30 минут.

Суп пюре из кабачков со сливками

5. Этап

Суп посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень и варите еще 5 минут. Затем снимите с огня и перебейте до однородности погружным блендером. Влейте в суп сливки, поставьте снова на огонь и варите после повторного закипания еще 5 минут.

Суп пюре из кабачков со сливками

6. Этап

Суп-пюре готов, подавайте с гренками или сухариками украсив веточкой зелени.

Суп пюре из кабачков со сливками

Приятного аппетита!!!

Суп пюре из кабачков с грибами и со сливками получается очень нежным, вкусным и сытным. Готовить такой суп довольно просто, а так же ингредиенты вполне доступные их можно найти практически в любое время года. Этот суп так же очень полезный так как приготовлен из овощей, его можно давать детям, только прежде лучше исключите из ингредиентов грибы. По желанию можно при подачи добавить в суп отварную грудку или любое мясо, тогда блюдо будет еще более сытным и вкуснее. Вместо воды используйте любой бульон.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку