Суп пюре из цукини с мятой | Мастер Рецептов

Суп пюре из цукини с мятой

| Просмотров: 92
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 70.74Кал

Как приготовить «Суп пюре из цукини с мятой»

1. Этап

В кастрюле с толстым дном на оливковом масле обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и сельдерей.

Суп пюре из цукини с мятой

2. Этап

Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Готовьте около 5 минут.

Суп пюре из цукини с мятой

3. Этап

Добавьте нарезанный цукини и обжарьте в течении нескольких минут.

Суп пюре из цукини с мятой

4. Этап

Залейте овощи водой что бы она лишь покрыла их немного. Посолите, поперчите, добавьте мяту и варите до полной готовности овощей.

Суп пюре из цукини с мятой

5. Этап

Взбейте суп блендером и прогрейте на огне еще пару минут. Затем дайте настоятся и остыть.

Суп пюре из цукини с мятой

6. Этап

Готовый суп перелейте в рюмке, сверху добавьте немного сливок и украсьте зеленью.

Суп пюре из цукини с мятой

Приятного аппетита!!!

Суп пюре из цукини с мятой освежающий, нежный и вкусный. Такой суп подают холодным в рюмках или небольших стаканах на фуршетах или больших застольях как овощную закуску. Этот суп не только вкусный, но и полезный ведь готовиться только из самых овощей, так же красивая подача поможет накормить таким полезным даже детей.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку