Суп пюре из брокколи | Мастер Рецептов

Суп пюре из брокколи

| Просмотров: 152
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 965.02Кал
Порций: 3

Как приготовить «Суп пюре из брокколи»

1. Этап

Луковицу, чеснок и картофель очистите, нарежьте не сильно крупно кубиками.

Суп пюре из брокколи

2. Этап

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и добавьте оливковое. Выложите нарезанные овощи и немного обжарьте помешивая пока лук не станет мягким. Если у вас нет такой кастрюли, то овощи обжарьте на сковороде.

Суп пюре из брокколи

3. Этап

Капусту нарежьте и добавьте в кастрюлю, залейте бульоном, можно брать мясной или овощной, а если бульона нет то возьмите просто воду. Варите до готовности картофеля и капусты.

Суп пюре из брокколи

4. Этап

Когда овощи будут готовы влейте молоко и добавьте натертый на крупной терке сыр. Посолите и приправьте по вкусу.

Суп пюре из брокколи

5. Этап

Готовый суп перебейте погружным блендером в пюре. Подавайте с сухариками или свежим хлебом.

Суп пюре из брокколи

Приятного аппетита!!!

Такой овощной суп-пюре из двоих видов капусты получается очень вкусным и сытным, молоко и сыр придают ему нежности и легкости. Такие супы-пюре готовить очень просто и самая большое преимущество что они легко и быстро усваиваться что прекрасно для детей и людей которые имеют проблемы с пищеварением.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку