Суп пюре из баклажанов | Мастер Рецептов

Суп пюре из баклажанов

| Просмотров: 223
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 147.96Кал
Порций: 2

Как приготовить «Суп пюре из баклажанов»

1. Этап

Лук и чеснок мелко нарежьте, с тимьяна оборвите листочки.

Суп пюре из баклажанов

2. Этап

Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кубиками, посолите и поперчите по вкусу, добавьте уксус бальзамический и тимьян. Хорошо перемешайте.

Суп пюре из баклажанов

3. Этап

Баклажаны обжарьте на 1 ст. л. оливкового масла в течении 10 минут на сильном огне. Лук с чесноком обжарьте на другой сковороде в течении 3-5 минут.

Суп пюре из баклажанов

4. Этап

Лук добавьте к баклажанам, влейте воду, по необходимости посолите и варите 20 минут.

Суп пюре из баклажанов

5. Этап

Суп перебейте блендером, если вам покажется сильно густым, добавьте кипяток. Подавайте с гренками или свежим хлебом.

Суп пюре из баклажанов

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Подписка на рассылку