Судак в кокосовом молоке с шафраном | Мастер Рецептов

Судак в кокосовом молоке с шафраном

| Просмотров: 115
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 874.39Кал
Порций: 2

Как приготовить «Судак в кокосовом молоке с шафраном»

1. Этап

Шафран залейте кокосовым молоком. Кокосовое молоко можете заменить на сливки и добавить немного кокосового экстракта.

Судак в кокосовом молоке с шафраном

2. Этап

Филе рыбы берите на коже, натрите со всех сторон перцем и солью.

Судак в кокосовом молоке с шафраном

3. Этап

Лук нарежьте полукольцами.

Судак в кокосовом молоке с шафраном

4. Этап

Перец нарежьте полосками, а чеснок пропустите через пресс или также мелко нарежьте.

Судак в кокосовом молоке с шафраном

5. Этап

На сковороде хорошо разогрейте 1 ст.л. растительного масло и выложите судака кожей вниз. Обжарьте с обеих сторон по несколько минут и переложите на тарелку.

Судак в кокосовом молоке с шафраном

6. Этап

На сковороду переложите все овощи и обжарьте до прозрачности. Затем добавьте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.

Судак в кокосовом молоке с шафраном

7. Этап

Верните в сковороду судака кожей вверх, готовьте на медленном огне около 5 минут.

Судак в кокосовом молоке с шафраном

8. Этап

Подавайте сразу же как снимите с огня.

Судак в кокосовом молоке с шафраном

Приятного аппетита!!!

Судак в кокосовом молоке с шафраном получается очень нежным при этом не теряя свою текстуру, ароматным и сочным. Готовить довольно просто и быстро, по вкусу можете добавить острый перец и дополнительные специи. Подавайте судака как отдельное блюдо или с любым гарниром. Кокосовое молоко добавляет блюду пикантности и нежности. Такого судака можно смело подавать на праздничный стол украсив тарелку зеленью.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку