Старопольский смалец | Мастер Рецептов

Старопольский смалец

| Просмотров: 259
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 7241 Кал
Автор:

Как приготовить «Старопольский смалец»

1. Этап
Подчеревок и щековину нарежьте мелкими кубиками.

Старопольский смалец

2. Этап
Сложите нарезанную свинину в казан и готовьте несколько минут. Затем влейте воду и варите 2 часа периодически мешая.

Старопольский смалец

3. Этап
Лук и яблоко нарежьте кубиками и добавьте все в казан. Варите еще 20 минут, затем добавьте чеснок пропущенный через пресс, массу разомните толкучкой для пюре. Перемешайте до однородности и дайте провариться еще несколько минут. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Старопольский смалец

4. Этап
Готовый смалец разложите по баночками уберите в холодильник до полного застывания, храните также в холодильнику около месяца.

Старопольский смалец

Приятного аппетита!!!

Старопольский смалец отлично подойдет как закуска просто на мажьте на ломтик хлеба и подавайте с квашенным огурцом или зеленью. Готовить такой смалец довольно просто, по желанию можете не добавлять яблоко, добавляйте специи и соль по вкусу. Подавайте бутерброды из смальцем под крепкий алкоголь или просто для сытного перекуса.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики