Бисквит с лимонным кремом | Мастер Рецептов

Бисквит с лимонным кремом

| Просмотров: 173
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3047.76Кал

Как приготовить «Бисквит с лимонным кремом»

1. Этап

В первую очередь нужно приготовить бисквит. Охлажденные яичные белки взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром до устойчивых пиков.

Бисквит с лимонным кремом

2. Этап

К белкам просейте муку и перемешайте силиконовой лопаткой. Переложите тесто в форму примерным диаметром 20 см. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 40 минут, готовность проверьте зубочисткой.

Бисквит с лимонным кремом

3. Этап

Готовый корж охладите и разрежьте пополам.

Бисквит с лимонным кремом

4. Этап

Для крема смешайте яйца, сахар, цедру и сок лимона, взбейте венчиком. Затем поставьте на водяную баню и мешая венчиком готовьте до загустения.

Бисквит с лимонным кремом

5. Этап

Крем снимите с водяной бане, добавьте в него сливочное масло и мешайте до полного его растворения, переложите в банку с крышкой, охладите и поставьте в холодильник на несколько часов.

Бисквит с лимонным кремом

6. Этап

Соберите торт и украсьте по своему желанию.

Бисквит с лимонным кремом

Приятного аппетита!!!

Бисквит с лимонным кремом очень вкусный, нежный ароматный и имеет насыщенный лимонный вкус. Для бисквита мы используем только белки и по этому он получается очень нежным и воздушным. Крем можете использовать для любых тортов и десертов, он отлично храниться в холодильнику около 2 недель, просто переложите в банку с крышкой или другую герметичную посуду. Такой тортик отлично подойдет ко дню рождению, украсить можете самым разнообразным способом.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку