Сливочное рагу из курицы | Мастер Рецептов

Сливочное рагу из курицы

| Просмотров: 98
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2099.77Кал

Как приготовить «Сливочное рагу из курицы»

1. Этап

Куриное филе нарежьте средними кусочками, крупные грибы нарежьте на 4 части, мелкие пополам, а лук нарежьте кубиками.

Сливочное рагу из курицы

2. Этап

Мясо обваляйте со всех сторон в муке и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета на сильном огне. Готовить до готовности мяса не нужно все рамно мы будем запекать в духовке.

Сливочное рагу из курицы

3. Этап

На сковороде после мяса обжарьте лук и грибы пока вся жидкость не испариться, а овощи не станут золотистого цвета.

Сливочное рагу из курицы

4. Этап

На чистой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте муку в течении нескольких минут. Затем влейте вино и воду, перемешайте венчиком до однородности, затем влейте сливки, добавьте мускатный орех и готовьте 2-3 минуты.

Сливочное рагу из курицы

5. Этап

Курицу перемешайте с луком и грибами, приправьте по вкусу солью и перцем, переложите в форму для запекания. Добавьте приготовленный сливочный соус, накройте плотно фольгой и запекайте при 200 градусах 30 минут.

Сливочное рагу из курицы

6. Этап

Подавайте рагу с любым гарниром.

Сливочное рагу из курицы

Приятного аппетита!!!

Сливочное рагу из курицы с грибами получается очень нежным, вкусным, сочным и сытным. Готовить такое рагу довольно просто, оно отлично подойдет к любому гарниру или как самостоятельное блюдо. Шампиньоны можете заменить на любые другие грибы, сливки по желанию можете взять не такие жирные. Добавляйте ваши любимые специи и зелень по вкусу.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку