Скумбрия с картофелем | Мастер Рецептов

Скумбрия с картофелем

| Просмотров: 131
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1711 Кал
Порций: 3
Автор:

Как приготовить «Скумбрия с картофелем»

1. Этап
Картофель отварите в мундире. Не очищая нарежьте пополам или на четыре части, выложите на протвинь, посыпьте соль и перцем, а так же полейте половиной оливкового масла.

Скумбрия с картофелем под виноградным соусом

2. Этап
Выложите на картофель филе скумбрии кожей вниз, посолите и поперчите и полейте оставшимся маслом. Запекайте при 180 градусах 10 минут.

Скумбрия с картофелем под виноградным соусом

3. Этап
Виноград разрежьте пополам.

Скумбрия с картофелем под виноградным соусом

4. Этап
Лук нарежьте соломкой.

Скумбрия с картофелем под виноградным соусом

5. Этап
Сложите виноград и лук в тарелку, залейте уксусом и дайте немного постоять. После слейте жидкость.

Скумбрия с картофелем под виноградным соусом

6. Этап
На помидорах сделайте надрезы, залейте кипятком, затем поместите в холодную воду и снимите кожуру. Помидоры измельчите и добавьте к луку с виноградом, посолите, поперчите, добавьте сахар и влейте оливковое масло.

Скумбрия с картофелем под виноградным соусом

7. Этап
Соусом полейте рыбу, посыпьте рубленной петрушкой, дайте немного постоять и подавайте.

Скумбрия с картофелем под виноградным соусом

Приятного аппетита!!!

Скумбрия с картофелем под виноградным соусом получается очень вкусной, рыба готовится прямо с гарниром под прекрасным кисло-сладким соусом. Может показаться что виноград в этом рецепте не слишком подходит, но поверьте он придаст блюду пикантную, сладкую нотку которая прекрасно дополняет все блюдо. Картофель так же пропитывается ароматом и вкусом скумбрии делая его нежным и вкусным. Это блюдо замечательно подойдет для праздничного стола под алкогольные напитки или просто как вкусное сытное блюдо для всей семьи.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты