Щука фаршированная | Мастер Рецептов

Щука фаршированная

| Просмотров: 39
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 623.98Кал

Как приготовить «Щука фаршированная»

1. Этап

Рыбу очистите, выпотрошите, удалите жабры и плавники.

Щука фаршированная

2. Этап

Голову отрежьте, руками аккуратно отделите мясо от кожи, у хвоста отрубите хребет оставив небольшой кусок кости. Мясо отделите от костей.

Щука фаршированная

3. Этап

Грибы и лук обжарьте их на смеси масел до готовности. Мясо и обжаренные грибы с луком пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш желток, крошку сухарей, сливки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Щука фаршированная

4. Этап

Кожу наполните приготовленным фаршем и проколите в нескольких местах зубочисткой. Голову прикрепите к телу зубочистками. Противень застелите сначала фольгой, затем пергаментом, переложите щуку и смажьте сверху растительным маслом. Запекайте при 180 градусах 60 минут.

Щука фаршированная

5. Этап

Готовую рыбу охладите, нарежьте на порционные кусочки и вставьте между ними дольки лимона или же украсьте по вашему желанию.

Щука фаршированная

Приятного аппетита!!!

Щука фаршированная с грибами получается очень вкусной, сочной и сытной, а также это блюдо несомненно удивить всех гостей своей красотой. Готовить не слишком сложно, по вкусу можете добавить зелень или ваши любимые специи. Подавать можно в холодном или теплом виде.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку