Шоколадно творожный пирог с шариками | Мастер Рецептов

Шоколадно творожный пирог с шариками

| Просмотров: 120
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3148.23Кал

Как приготовить «Шоколадно творожный пирог с шариками»

1. Этап

Творог перетереть через сито. Яйцо взбить вместе с сахаром и добавить к нему муку и кокосовую стружку, хорошо перемешать с творогом. Затем застелите форму пергаментом смажьте маслом и присыпать мукой. С творога сделать небольшие шарики и выложить на дно.

Шоколадно творожный пирог с шариками

2. Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешать для теста муку, крахмал, разрыхлитель и какао, хорошо смешать.

Шоколадно творожный пирог с шариками

3. Этап

Шоколад поломать. Молоко довести до кипения снять с огня и добавить шоколад что бы он растаял. Перемешать до однородности.

Шоколадно творожный пирог с шариками

4. Этап

Белки отделить от желтков. Желтки взбивать с сахаром 4 минуты. К желткам добавить шоколадную смесь и перемешать. Добавить сухие ингредиенты и перемешать до однородности. Если тесто получилось очень густым, развести его молоком. Белки взбить с солью до устойчивых пиков. Аккуратно подмешать взбитые белки к тесту.

Шоколадно творожный пирог с шариками

5. Этап

Готовое тесто вылить на подготовленные шарики, стараясь заполнить все пустые места. Поставить шоколадно-творожный пирог в духовку и выпекать 40 минут, готовность проверить зубочисткой. Достать и охладить на решетке.

Шоколадно творожный пирог с шариками

6. Этап

Для глазури шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, мед и масло, размешать до однородности. Шоколадно-творожный пирог покрыть глазурью.

Шоколадно творожный пирог с шариками

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Подписка на рассылку