Пастуший картофельный пирог | Мастер Рецептов

Пастуший картофельный пирог

| Просмотров: 36
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2692.85Кал

Как приготовить «Пастуший картофельный пирог»

1. Этап

Отварите картофель в подсоленной воде 12-15 минут. Слейте. В миске смешайте сметану, яичный желток, соль, перец и бульон куриный, выложите картофель и разомните все до состояния пюре.

2. Этап

Пока вариться картофель обжарьте фарш, посолите и поперчите. Выложите нарезанную морковь и лук и готовьте овощи около 5 минут, периодически перемешивая.

3. Этап

В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте сливочное масло и выложите муку, замесите и влейте говяжий бульон и вустерский соус. Доведите до загустения 3-5 минуты. Смешайте овощи с фаршем. Добавьте горох. Нагрейте бройлер, в блюдо для запекания выложите фарш, а поверх картофельное пюре.

4. Этап

Присыпьте паприкой и выпекайте под бройлером до коричневой корочки. Достаньте из духовки, присыпьте петрушкой и подавайте.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку