Сельдь по домашнему

1. Этап

Рыбу можете почистить или же мариновать прямо с головой. Для рассола смешать все специи и добавить их в воду. Вскипятить и охладить готовый рассол до комнатной температуры.

2. Этап

Положить сельдь в рассол.

3. Этап

Накрыть рыбу тарелкой и придавить небольшим грузом. Дать настоятся в рассоле 3 суток.

4. Этап

Сельдь по домашнему готовая. Отрежьте голову и уберите внутренности, порежьте на порции и подавайте.

Приятного аппетита!!!