Квашеная капуста с тмином | Мастер Рецептов

Квашеная капуста с тмином

| Просмотров: 264
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 328.86Кал

Как приготовить «Квашеная капуста с тмином»

1. Этап

Капусту промойте и нашинкуйте ножом или с помощью специальной теркой.

Квашеная капуста с тмином

2. Этап

В капусту добавьте соль, тмин и кориандр. Все хорошо перемешайте и немного разомните руками. Яблоки нарежьте дольками, удалите семена, выложите на дно посуды в которой будет кваситься капуста. На яблоки выложите капусту, накройте крышкой меньшего диаметра и поставьте под гнет. Если капуста не сладкая тогда добавьте немного сахара чтобы ускорить процессы брожения.

Квашеная капуста с тмином

3. Этап

Поставьте капусту в прохладное место на 2-3 дня, после чего можно дегустировать.

Квашеная капуста с тмином

Приятного аппетита!!!

Квашеная капуста с тмином и яблоками очень нежная, вкусная, сочная и ароматная. Готовить довольно просто и быстро, рекомендованное время приготовления около 3 дней, но в зависимости от вашего вкуса можно пробовать уже через день. Яблоки добавляют в эту капусту чтобы придать ей кислинку, это натуральный заменитель уксуса. Готовую капусту перед употребление нужно немного отжать руками и заправить оливковым или растительным маслом.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку