Котлеты с лосося

1. Этап
Лосось и лук пропустите через мясорубку, смешайте его с яйцом, панировочными сухарями, Вустерский соус, острый соус, черный перец, сыр и петрушку, хорошо перемешать.

2. Этап
Сделать 4 котлетки присыпать их мукой. Охладите в течение 20 минут. В большой сковороде растопите сливочное масло и оливковое масло на среднем огне. Обжарить с обеих сторон, около 10 минут. Уберите лишний жир бумажным полотенцем.

Приятного аппетита!!!