Салат со спаржей | Мастер Рецептов

Салат со спаржей

| Просмотров: 238
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2347 Кал
Автор:

Как приготовить «Салат со спаржей»

1. Этап
У спаржи обрежьте хвостики, и нарежьте кусочками примерно по 2-3 см. Хорошо промойте. В кипящую воду опустите фасоль и варите после повторного закипания 10 минут или до мягкости. Затем сразу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

2. Этап
Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

3. Этап
Помидоры промойте, нарежьте на произвольные кусочки или кубики. Помиддоры выбирайте более мясистые.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

4. Этап
У перца удалите семена и нарежьте соломкой, лучше используйте красный перец.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

5. Этап
Чеснок нарежьте довольно крупно, острый перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Острый перец берите по вкусу.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

6. Этап
В большой кастрюле разогрейте сливочное масло. Добавьте морковь, помидоры, сахар и соль. Перемешайте, накройте крышкой и проварите после закипания в течении 25 минут, периодически мешайте.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

7. Этап
Затем добавьте спаржевою фасоль, сладкий и горький перцы. Перемешайте и варите после повторного закипания 10 минут.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

8. Этап
Добавьте чеснок и уксусную эссенцию. Снова доведите до кипения и попробуйте на вкус, по необходимости добавьте нужный ингредиент.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

9. Этап
Готовый салат разложите по стерильным банкам и закатайте.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

10. Этап
Подавайте к гарнирам.

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму

Приятного аппетита!!!

Салат со спаржей, фасолью и помидорами на зиму получается вкусным, сочным, с ярким и насыщенным вкусом. Из данного количества получается четыре баночки по 0,5 л. Количество некоторых овощей регулируйте по своему вкусу, особенно острого перца и чеснока. Такой салат станет прекрасным дополнением к любому гарниру или мясному блюду, так же такую баночку можно смело взять в поход или на пикник, салат из овощей замечательно подойдет для перекуса просто с хлебом.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты