Рисовый квас | Мастер Рецептов

Рисовый квас

| Просмотров: 135
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1386.49Кал

Как приготовить «Рисовый квас»

1. Этап

Рис отварите до готовности и охладите. Добавьте к рису изюм, дрожжи и сахар 1 ст. л. Накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на час.

Рисовый квас

2. Этап

Остальной сахар пересыпьте в сковороду с толстым дном, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте 50 грамм риса и готовьте до карамельного цвета. Воду вскипятите и охладите до 37 градусов.

Рисовый квас

3. Этап

Весь рис переложите в банку и залейте водой. Накройте банку марлей и оставьте при комнатной температуре в темном месте на 5 дней.

Рисовый квас

4. Этап

Квас процедите и поставьте еще на сутки в холодильник.

Рисовый квас

Приятного пития!!!

Рисовый квас с изюмом и жженым сахаром получается не только вкусным, но и полезным, он замечательно освежит в жаркое время. Готовить такой квас не слишком сложно, но потребуется достаточно времени для брожения. Изюм придаст квасу игривости, а сахар вкус карамели и красивый цвет. Квас получается достаточно легким с ярким и нежным вкусом.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку