Профитроли с красной рыбой | Мастер Рецептов

Профитроли с красной рыбой

| Просмотров: 78
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1657.27Кал

Как приготовить «Профитроли с красной рыбой»

1. Этап

Воду налейте в кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте сливочное масло и подождите пока оно растворится в воде. Постоянно помешивая начинайте вводить муку небольшими порциями смешанную с солью. Когда добавите всю муку постоянно мешая подержите тесто на огне еще несколько минут что бы оно прогрелось. Снимите кастрюлю с огня, немного охладите что бы яйца не свернулись и добавьте по одному яйцу, после каждого хорошо мешайте.

Профитроли с красной рыбой

2. Этап

Тесто выложите на протвинь застеленный пекарской бумагой с помощью ложки или пекарского мешка в виде небольших шариков. Запекайте при 180 градусах около 25 минут.

Профитроли с красной рыбой

3. Этап

Рыбу нарежьте мелкими кусочками и смешайте с сыром. Добавьте мелко рубленную зелень и по необходимости соль и перец. Хорошо перемешайте.

Профитроли с красной рыбой

4. Этап

У профитроли сделайте по середине надрез не до конца и наполните приготовленной начинкой из творога и семги.

Профитроли с красной рыбой

Приятного аппетита!!!

Профитроли с красной рыбой и сыром получаются нежными, вкусными и довольно сытными. Тесто получается нежным и воздушным, а начинка легкой и вкусной. Для приготовления можете использовать любую другую красную рыбу, а зелень добавляйте по вкусу. Такая закуска замечательно подойдет для любого праздничного стола, она станет прекрасным решением для фуршета или других мероприятий, подавать очень удобно и смотрится красиво и аккуратно.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку