Постная солянка из свежей капусты. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Постная солянка из свежей капусты

| Просмотров: 149
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1109 Кал
Автор:

Как приготовить «Постная солянка из свежей капусты»

1. Этап
Сушенные грибы залейте горячей водой и оставьте на 15 минут набухать.

Постная солянка из свежей капусты с грибами

2. Этап
Лук очистите и нарежьте кубиками, обжарьте до мягкости на растительном масле.

Постная солянка из свежей капусты с грибами

3. Этап
Затем добавьте к луку нарезанные шампиньоны и нарезанную кубиками морковь. Обжарьте все в течении 5 минут.

Постная солянка из свежей капусты с грибами

4. Этап
Сельдерей нарежьте, капусту нашинкуйте и добавьте все в сковороду. Готовьте еще 5 минут.

Постная солянка из свежей капусты с грибами

5. Этап
Сушенные грибы отожмите и нарежьте пластинками, выложите в кастрюлю, к ним добавьте остальные овощи из сковороды залейте водой и добавьте процеженную воду из под грибов, она очень ароматная и придаст солянке приятный вкус.

Постная солянка из свежей капусты с грибами

6. Этап
Добавьте в солянку томатный соус и варите после закипания 5 минут, посолите и поперчите по вкусу, если хотите добавить солянке немного кислинки добавьте немного соленых огурцов или каперсов. В конце добавьте маслины и нарезанную петрушку.

Постная солянка из свежей капусты с грибами

7. Этап
Готовую солянку накройте крышкой и дайте настоятся примерно 20 минут. Подавайте с ломтиком лимона.

Постная солянка из свежей капусты с грибами

Приятного аппетита!!!

Постная солянка из свежей капусты с грибами получается сытной, вкусной, ароматной и насыщенной. Готовить такое блюдо довольно просто, она сытная благодаря грибам, эту солянку можно смело варить в пост или в любое время, она обязательно придется по вкусу всей семье. Так же такая солянка прекрасно разнообразит меню вегетарианцам. Что бы оттенить больше вкус добавьте в солянку немного острого перца он полностью раскроет вкус всех овощей.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты