Пирог осетинский с сыром | Мастер Рецептов

Пирог осетинский с сыром

| Просмотров: 380
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2172.89Кал

Как приготовить «Пирог осетинский с сыром»

1. Этап

В теплом молоке растворите дрожжи, сухие можно заменить живыми в количестве 1 ч. л., добавьте сахар и соль. Постепенно добавляйте муку замесите мягкое тесто. Добавьте растительное масло и вмесите его в тесто. Поставьте в теплое место что бы тесто подошло в два раза.

Пирог осетинский с сыром

2. Этап

Зелень мелко нашинкуйте.

Пирог осетинский с сыром

3. Этап

Весь сыр натрите на крупной терке и смешайте с нарезанной зеленью.

Пирог осетинский с сыром

4. Этап

Тесто раскатайте не сильно большим кругом или просто разомните руками, выложите начинку. Не доходите полностью до краев.

Пирог осетинский с сыром

5. Этап

Соберите края к центру и защипните хорошо.

Пирог осетинский с сыром

6. Этап

Теперь аккуратно растяните наш пирог в тонкую лепешку. Положите на смазанную жаровню пирог швом вниз, сверху сделайте небольшую дырочку что бы выходил пар.

Пирог осетинский с сыром

7. Этап

Выпекайте при 180 градусах на нижней полочке 10 минут, затем подымите выше и выпекайте еще 20 минут. Пирог достаньте с духовки и смажьте сливочным маслом.

Пирог осетинский с сыром

8. Этап

Подавайте сразу же пока горячий.

Пирог осетинский с сыром

Приятного аппетита!!!

Такой пирог с двумя видами сыра получается очень сытным, вкусным и сочным. Готовить довольно просто, это прекрасное решение для семейного ужина. Главное в этом пирогу что бы он был тонким, а количество сыра было больше чем объем теста. Тесто можно готовить и на воде, но на молоке оно будет намного нежнее.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку