Перловка с мороженными грибами | Мастер Рецептов

Перловка с мороженными грибами

| Просмотров: 107
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 573.66Кал

Как приготовить «Перловка с мороженными грибами»

1. Этап

Перловку промойте, залейте водой и оставьте хотя бы на 1 час.

Перловка с мороженными грибами

2. Этап

Мороженные грибы отварите в немного подсоленной воде в течении 20 минут. Бульон можете потом использовать вместо воды, тогда каша будет иметь более насыщенный вкус и аромат.

Перловка с мороженными грибами

3. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости.

Перловка с мороженными грибами

4. Этап

Затем слейте с крупы воду и пересыпьте её в сковороду, протушите около 5 минут. После чего влейте вино, оно должно почти полностью выпариться. Когда вино испариться влейте один стакан грибного бульона, он тоже должен выпариться.

Перловка с мороженными грибами

5. Этап

Добавьте грибы и еще 2 ст. бульона или воды. Посолите по вкусу и варите до готовности крупы.

Перловка с мороженными грибами

6. Этап

В конце приготовления добавьте немного тертого пармезана и перемешайте.

Перловка с мороженными грибами

7. Этап

Подавайте посыпав еще тертым пармезаном.

Перловка с мороженными грибами

Приятного аппетита!!!

Перловка с мороженными грибами получается очень вкусной, сочной и сытной. Готовить такую кашу довольно просто, она отлично подойдет как самостоятельное блюдо с овощными салатами или соленье. Для приготовления лучше использовать лесные грибы они более ароматные и именно с ними ваше блюдо будет неимоверно вкусным. Ароматные специи не рекомендую добавлять так как они перебью вкус грибов, по желанию можете добавить черный перец.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку