Идеальный персиковый пирог | Мастер Рецептов

Идеальный персиковый пирог

| Просмотров: 542
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3643.79Кал

Как приготовить «Идеальный персиковый пирог»

1. Этап

Масло для теста отправьте на 20 минут в морозилку. В кухонном комбайне смешайте муку, соль и сахар. Забросьте туда же масло, взбейте все до состояния рыхлой крошки. Начните добавлять по столовой ложке воды, не прекращая взбивать. Тесто должно схватываться. Поместите тесто на час в морозилку. Затем разделите тесто на две части, одной частью застелите форму для запекания сделав бортики.

Идеальный персиковый пирог

2. Этап

Смажьте тесто в форме взбитым белком. Персики очистите от шкурки и нарежьте кусочками. Добавьте к персикам сок лимона.

Идеальный персиковый пирог

3. Этап

В отдельной миске смешайте муку, сахар, корицу, мускатный орех и соль. Засыпьте персики этой смесью, перемешайте и выложите поверх основы пирога. Сверху поместите пару кусочков сливочного масла. Накройте оставшимся куском теста и слепите края. Пирог смажьте взбитым белком.

Идеальный персиковый пирог

4. Этап

Сделайте несколько проколов вилкой что бы выходил пар во время выпекания. Выпекайте 10 минут в разогретой до 220 градусов духовке, затем уменьшите температуру до 180 и держите еще 35 минут до золотисто-коричневой корочки.

Идеальный персиковый пирог

Приятного аппетита!!!

Идеальный закрытый персиковый пирог очень нежный, ароматный и вкусный. Готовить его не так уж и сложно, но все же придется потрать время. Подавайте пирог теплым с шариком мороженого, но холодным он так же будет вкусным. Такой пирог станет любимым лакомством ваших родных и гостей, сверху можно украсить пирог любыми фигурками из теста и посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку