Пельмени из щуки | Мастер Рецептов

Пельмени из щуки

| Просмотров: 177
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2032.73Кал

Как приготовить «Пельмени из щуки»

1. Этап

В глубокую миску переложите сметану и добавьте просеянную муку.

Пельмени из щуки

2. Этап

3 ст. л. сливочного масло растворите в кипятке и влейте в миску с мукой. Добавьте соль по вкусу и аккуратно замесите тесто чтобы не обжечь руки. Тесто должно получится гладким и не липнуть к рукам.

Пельмени из щуки

3. Этап

Готовое тесто раскатайте и вырежьте стаканом кружочки. Так же можете сделать колбаску, нарезать на кусочки и раскатать их. Делайте так как вам больше удобней.

Пельмени из щуки

4. Этап

Для начинки пропустите через мясорубку филе щуки, сало и лук. Фарш хорошо перемешайте и постепенно добавьте воду, посолите и поперчите по вкусу. Вода нужна чтобы фарш был не таким сухим.

Пельмени из щуки

5. Этап

На центр кружочка теста выложите приготовленную начинку, слепите края как у вареников, а затем соедините еще концы. Пельмени готовы, их можно заморозить или сразу варить в подсоленной воде в течении 3-5 минут после закипания.

Пельмени из щуки

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Подписка на рассылку