Паштет из куриной печени | Мастер Рецептов

Паштет из куриной печени

| Просмотров: 1011
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2493 Кал
Автор:

Как приготовить «Паштет из куриной печени»

1. Этап
Луковицу очистите и нарежьте кубиками, морковь так же очистите и натрите на терке. На сковороде разогрейте 2 ст. л. сливочного масла и выложите овощи. Обжарьте их до мягкости в течении 10 минут на медленном огне.

Паштет из куриной печени

2. Этап
Куриную печень промойте. Овощи отодвиньте на сковороде в одну сторону, а на вторую выложите печень. Увеличьте огонь и обжарьте до легкой румяности периодически помешивая.

Паштет из куриной печени

3. Этап
Добавьте немного соли, перца и мускатного ореха. Накройте крышкой и тушите 5-10 минут. Снимите с огня и дайте остыть.

Паштет из куриной печени

4. Этап
Пропустите печень с овощами через мясорубку вместе с мягким сливочным маслом. Можно так же перебить блендером. После измельчения все перемешайте и если необходимо добавьте соль и перец.

Паштет из куриной печени

5. Этап
Готовый паштет выложите в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Подавайте намазав на хлеб или выдавим на крекеры с помощью кондитерского шприца.

Паштет из куриной печени

Приятного аппетита!!!

Паштет из куриной печени получается очень нежным и вкусным, в него для мягкости и более яркого вкуса можно добавить 1-2 ст. л. коньяка. Такая закуска прекрасно подойдет для праздничного и обычного перекуса, просто намажьте на хлеб и украсьте по вашему вкусу.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты