Отбивные из телятины | Мастер Рецептов

Отбивные из телятины

| Просмотров: 434
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1290 Кал
Порций: 3
Автор:

Как приготовить «Отбивные из телятины»

1. Этап
Мясо нарежьте поперек волокон толщиной примерно в 2 см.

Отбивные из телятины

2. Этап
Что бы было чисто на кухне накройте мясо пищевой пленкой и отбейте молотком с обеих сторон. Только не допускайте прорывов мяса.

Отбивные из телятины

3. Этап
Муку смешайте с солью и прованскими травами 1 ч. л., обваляйте отбитое мясо с обеих сторон.

Отбивные из телятины

4. Этап
Сковороду хорошо разогрейте с маслом и обжарьте мясо с обеих сторон буквально по минуте что бы не пересушить. Затем переложите в миску, накройте и отставьте пока будем готовить соус.

Отбивные из телятины

5. Этап
На сковороде где готовилось мясо обжарьте мелко нарезанный лук с чесноком до прозрачности. Затем влейте вино и дайте покипеть 2 минуты, затем влейте сливки, добавьте оставшиеся травы, посолите и поперчите по вкусу, варите пока соус не станет густым.

Отбивные из телятины

6. Этап
Мясо подавайте с гарниром полив соусом.

Отбивные из телятины

Приятного аппетита!!!

Отбивные из телятины получаются очень вкусными и сочными, готовятся они очень быстро главное не пересушить мясо, из-за того что оно хорошо отбито ему будет достаточно для приготовления нескольких минут и не переживайте оно действительно хорошо прожарится. Так же предлагаем вам приготовить нежный сливочный соус с белым вином, он прекрасно подойдет к любому мясу. Само блюдо сытное и насыщенное, хорошо подойдет к любому гарниру особенно к картофельному пюре.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты