Острые куриные крылышки. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Острые куриные крылышки

| Просмотров: 1581
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1730 Кал
Порций: 3
Автор:

Видео «Острые куриные крылышки»

Как приготовить «Острые куриные крылышки»

1. Этап
В первую очередь крылышки нужно хорошо промыть, удалите остатки перьев если такие имеются. Разрежьте по суставам, самую тонкую часть "фалангу" я не использую так как она может пригореть во время приготовления и есть в ней особо не чего, эту часть можно использовать для приготовления бульона.

Острые куриные крылышки

2. Этап
Крылышки выложите в глубокую миску. Острый перец пропустите через пресс для чеснока, таким образом перец не будет попадаться крупными кусками, а равномерно распределится по всему мясу. Так же пропустите через пресс и чеснок.

Острые куриные крылышки

3. Этап
Добавьте все специи и соль. Хорошо перемешайте мясо руками что бы все хорошо покрылось.

Острые куриные крылышки

4. Этап
Затем добавьте томатную пасту, лучше всего использовать натуральную без каких либо добавок, если она слишком густая просто разбавьте немного водой. Тщательно перемешайте крылышки, что бы они со всех сторон были покрыты томатом и специями. Оставьте мариноваться при комнатной температуре пол часа.

Острые куриные крылышки

5. Этап
Выложите крылышки на протвинь застеленный пергаментом, это делается что бы мясо не прилипало. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов и запекайте 30 минут.

Острые куриные крылышки

6. Этап
После истечения времени достаньте крылышки и смажьте сверху с помощью кисточки острым соусом, можно использовать обычный кетчуп чили. Поставьте протвинь обратно в духовку, увеличьте температуру до 200 градусов и запекайте до румяной корочки примерно 20-30 минут.

Острые куриные крылышки

7. Этап
Подавайте острые куриные крылышки горячими к любому гарниру, так же они прекрасно подойдут под пиво с вашим любимым соусом.

Острые куриные крылышки

Приятного аппетита!!!

Куриные крылышки - это очень популярный продукт, он покорил любителей мяса простотой приготовления и высокими вкусовыми качествами. Рецепты куриных крылышек очень разнообразны, Вы сможете найти острые крылышки, в сладком маринаде, в различных панировках и в классических вариантах приготовления.

Что бы блюдо получилось вкусным много зависит от качества приобретенного мяса. Что бы правильно выбрать мясо необходимо обратить внимание на такие вещи:

  • покупать лучше куриные крылышки в охлажденном виде, тогда Вы сможете проверить качество мяса и не будете переплачивать за лед
  • свежие крылышки имеют блестящую поверхность, кожа должна быть бежевого цвета с розовым оттенком без внешних и внутренних повреждений
  • если поверхность крылышек липка тогда откажитесь от такой покупки, они испорчены
  • продавцы часто используют моющие средства что бы смыть липкий налет с мяса, убедитесь в том что этого не произошло с покупаемым мясом просто понюхав его, если есть какой либо непривычный или посторонний запах НЕ ПОКУПАЙТЕ
  • так же что бы проверить свежесть мяса нужно на него просто надавить пальцем, если углубление от пальца быстро вернуло форму обратно - такое мясо свежее
  • помните свежие куриные крылышки в охлажденном виде хранятся не больше недели

Куриные крылышки считаются диетическим продуктом, их можно употреблять во время диеты так как у них низкое содержание холестерина, а так же они прекрасно подойдут для спортсменов. В куриных крылышках содержится белок который необходим для правильной работы нашего организма. Так же в это мясо входят такие полезные элементы как магний и железо. Курица содержит в себе много витаминов которые помогают в развитию молодого организма. При выборе куриных крылышек обращайте внимание на их размер, если крылышки слишком большие, свыше 12-15 см, тогда такую курицу кормили специальными добавками которые не слишком приятно могут сказаться на человеке.

Острые куриные крылышки

Что бы обезопасить себя и своих родных от любых заболеваний следует помнить что любое мясо нужно придавать хорошей температурной обработки, если мясо будет приготовлено не полностью есть риск получить отравление.

Острые крылышки - это не только вкусно в некой мере экзотично, но и как доказали ученые еще и полезно. Многие из нас считают что острая пища это вредно и иногда даже опасно, но правильно приготовленная острая еда в разумных количествах полезная и может даже помочь справится с некоторыми заболеваниями и неприятными ощущениями.

Острая еда ускоряет обмен веществ, а так же её не съешь в сильно большом количестве, так что во время употребления такой еды можно похудеть. Острые приправы расширяют сосуды и понижают кровяное давление, использования острого перца помогает снизить риск сердечных приступов, а так же нормализовать пищеварение тем что острые специи улучшают приток крови к стенкам желудка и помогают ему быстрее обновить слизистую. Так же добавление острого перца в жарких странах помогает бороться с микробами которые могут попасть в пищеварительную систему с едой и таким образом уберечь людей от отравлений и других проблем. Еще это отличный способ бороться с простудой, жгучий перец поможет очистить носовые пазухи и снизить дискомфорт от повышенной температуры.

Но стоит помнить что употребление острой пищи в большом количестве и без меры может только навредить Вам:

  • повреждаются вкусовые рецепторы, остальная еда без специй будет казаться пресной и не вкусной
  • употребление острого перца в большом количестве может привести к гастриту или другим заболеваниям кишечного тракта потому что такая еда стимулирует выработку желудочного сока

Острые куриные крылышки

Что бы не повлечь за вкусной острой едой негативные последствия употребляйте её в меру, если Вы не любитель острого тогда снизьте количество специй. Острые куриные крылышки по этому рецепту получаются не жгучими, а в меру остренькими, они прекрасно подойдут к любому гарниру, их можно готовить не только в духовке, но и на гриле, так же подавайте острые крылышки просто под пиво с любыми соусами. Мясо получается очень сочным благодаря томату и ароматным от сбора специй и чеснока. Если Вы маринуете крылышки при комнатной температуре не держите больше одного часа, если есть необходимость мариновать дольше тогда это нужно делать в холодильнику, таким образом вы сохраните вкусовые качества мяса и оно не потеряет свою сочность.

Польза «Острые куриные крылышки»

1. Крылышки содержат в себе необходимое для человеческого организма белок, они имеют низкое содержание холестерина

2. Острые куриные крылышки полезные своим содержанием остроты, так как она благоприятно влияет на пищеварительную систему

Вред «Острые куриные крылышки»

1. Если у вас есть гастрит или другие заболевания желудка Вам стоит отказаться от острых крылышек

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты