Огурцы промойте и нарежьте дольками. Добавьте к огурцам перец, сахар, соль, чеснок пропустите через пресс, влейте растительное масло и уксус. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 2 часа, периодически перемешивайте что бы все огурцы хорошо пропитались маринадом.
2. Этап
Огурцы переложите в стерильные огурцы и залейте получившимся маринадом.
3. Этап
Банки накройте крышками и поставьте в кастрюлю с водой для стерилизации. После закипания простерилизуйте в течении 10 минут.
4. Этап
Банки закатайте, переверните крышкой вниз, накройте одеялом до полного охлаждения.
Приятного аппетита!!!
Огурцы консервированные дольками получаются очень вкусными, хрустящими и пикантными. Готовить таким способом очень просто, а самое главное для приготовления подойдут огурцы любого размера. Из указанного количества Вы получите 8 банок по 1 л. Такие огурчики замечательно подойдут под мясо, гарниры, для бутербродов или просто как закуска под алкоголь. Если выделившегося сока не хватит что бы покрыть все огурцы тогда добавьте немного кипяченой воды.
Подписка на рассылку