Мясо по итальянски | Мастер Рецептов

Мясо по итальянски

| Просмотров: 338
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 682.12Кал

Как приготовить «Мясо по итальянски»

1. Этап

Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см.Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.Маринад слить, но розмарин оставить в мясе, мясо обсушить. На сильном огне разогреть масло в сковороде и добавить туда мясо. Интенсивно перемешивая обжарить его со всех сторон. Сковорода должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать.Довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры и достать их. Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером.В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам и тимьян.Влить соус в мясо, посолить по вкусу и тушить около 40 минут, до готовности.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку