Маринованная сельдь с брусникой | Мастер Рецептов

Маринованная сельдь с брусникой

| Просмотров: 365
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1912.81Кал

Как приготовить «Маринованная сельдь с брусникой»

1. Этап

Сельдь разберите на филе, нарежьте на кусочки.

Маринованная сельдь с брусникой

2. Этап

Лук нарежьте полукольцами. морковь натрите на крупной терке, имбирь и хрен натрите на мелкой терке.

Маринованная сельдь с брусникой

3. Этап

Воду доведите до кипения, добавьте сахар, лавровый лист и уксус, дайте покипеть минуту чтобы сахар полностью растворился.

Маринованная сельдь с брусникой

4. Этап

В керамическую посуду начните выкладывать слоями сначала лук, потом морковь с имбирем и хреном, семена горчицы и бруснику. Мне еще попалась икра я сняла из неё шкурку и также добавляла между слоев.

Маринованная сельдь с брусникой

5. Этап

Сельдь выложите одним слоем и затем повторите предыдущие слои.

Маринованная сельдь с брусникой

6. Этап

Залейте приготовленным маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 3 дня.

Маринованная сельдь с брусникой

6. Этап

Подавайте сельдь добавив нарезанный зеленый лук и оливковое масло.

Маринованная сельдь с брусникой

Приятного аппетита!!!

Маринованная сельдь с брусникой получается очень ароматной, вкусной с легкой кислинкой и нежной. Готовить довольно просто, но нужно время для того чтобы сельдь полностью промариновалась. Брусника в этом рецепте работает как консервант поэтому готовое блюдо можно хранить в холодильнику около недели или дольше. Такая закуска отлично подойдет к любому праздничному столу.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку