Лимонный курд | Мастер Рецептов

Лимонный курд

| Просмотров: 63
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 910.42Кал

Как приготовить «Лимонный курд»

1. Этап

Лимоны хорошо вымойте. Натрите из них цедру и выжмите сок, нам нужно 0,5 ст. сока.

Лимонный курд

2. Этап

Цедру лимона измельчите блендером вместе с сахаром до однородного состояния.

Лимонный курд

3. Этап

Затем добавьте по одному яйцу и после каждого взбивайте. Перелейте в кастрюлю, добавьте мягкое сливочное масло, соль и влейте процеженный сок лимона. Перемешайте, масса будет комочками.

Лимонный курд

4. Этап

Варите на медленном огне постоянно мешая пока масса не станет однородной и без комочков.

Лимонный курд

5. Этап

Наш курд готов, охладите, переложите в герметичную емкость и храните в холодильнику около недели.

Лимонный курд

Лимонный курд - это универсальный крем который можно использовать для прослойки тортов, наполнения различных пирожных и даже конфет. Рецепт очень простой и легкий в приготовлении, хранить курд нужно обязательно в холодильнику в герметичной емкости. Количество сахара можете изменять по вашему вкусу.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку