Кулич на молоке | Мастер Рецептов

Кулич на молоке

| Просмотров: 115
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2192 Кал
Автор:

Как приготовить «Кулич на молоке»

1. Этап
В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте 1/2 ст. л. сахара. Оставьте на 15 минут.

Кулич на молоке

2. Этап
Затем добавьте в опару просеянную муку и замесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.

Кулич на молоке

3. Этап
Яйца разделите на белки и желтки. Белки поставьте в холодильник, желтки взбейте с сахаром.

Кулич на молоке

4. Этап
Масло растопите и охладите.

Кулич на молоке

5. Этап
К тесту добавьте желтки и масло, ванилин и соль, хорошо перемешайте. Замесите тесто добавив муку.

Кулич на молоке

6. Этап
Белки взбейте в устойчивую пену и добавьте к тесту. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

Кулич на молоке

7. Этап
В тесто добавьте сухофрукты и орехи, хорошо перемешайте и оставьте подходить еще на 20 минут.

Кулич на молоке

8. Этап
Переложите в формочки, оставьте их отдохнуть на 15 минут. После поставьте в разогретую духовку до 120 градусов на 10 минут, затем увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте 40 минут или до готовности.

Кулич на молоке

9. Этап
Для глазури в кастрюле смешайте воду, сахар и сок лимона , варите на медленном огне постоянно помешивая до состояния густого сиропа. Белки взбейте до густой пены, затем не прекращая взбивать в лейте в белки горячий сироп.

Кулич на молоке

10. Этап
Готовой глазурью покройте куличи и посыпьте любой посыпкой.

Кулич на молоке

Приятного аппетита!!!

Кулич на молоке получается очень вкусным, нежным и воздушным, для приготовления можете использовать молоко любой жирности, а также любые сухофрукты и орехи. Украшайте глазурь любыми посыпками или фигурками, обязательно дайте время на застывание глазури. Если у вас нет живых дрожжей тогда можете использовать сухие их уйдет примерно 1-1,5 ч. л.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики