Кролик в сливочно-винном соусе | Мастер Рецептов

Кролик в сливочно-винном соусе

| Просмотров: 119
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1523 Кал
Автор:

Как приготовить «Кролик в сливочно-винном соусе»

1. Этап
Травы разделите на 2 букетика и свяжите их ниткой. Кролика нарежьте на кусочки, посолите, поперчите со всех сторон и обжарьте на сливочном масле до румяности.

Кролик в сливочно-винном соусе

2. Этап
На сковороде где готовился кролик обжарьте грибы, если они мелкие тогда разрезать не нужно. В конце грибы немного посолите.

Кролик в сливочно-винном соусе

3. Этап
Кролика верните в сковороду к грибам, влейте вино и тушите несколько минут.

Кролик в сливочно-винном соусе

4. Этап
Затем влейте куриный бульон и добавьте букетики трав. Тушите под крышкой на медленном огне 40 минут. После истечении времени травы нужно выбросить.

Кролик в сливочно-винном соусе

5. Этап
Сливки перемешайте до однородности с желтками. Сковророду снимите с огня и влейте сливки, затем верните на очень медленный огонь и готовьте 5 минут. Сливки не дожны кипеть по этому и нужно сковороду для начала снять с огня. В конце блюдо посолите и поперчите по вкусу.

Кролик в сливочно-винном соусе

Приятного аппетита!!!

Кролик в сливочно-винном соусе по этому рецепту получается очень нежным, сочныйм и ароматным. Готовить довольно просто, блюдо несомненнно станет главным на любом праздничном столе. Подавайте кролика с картофельным пюре или любым другим гарниром, также можно приготовить легкий овощной салатик.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики