Хинкали по грузински | Мастер Рецептов

Хинкали по грузински

| Просмотров: 146
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1550.3Кал

Как приготовить «Хинкали по грузински»

1. Этап

Фарш смешайте, посолите и поперчите, понемногу влейте бульон, фарш должен получится влажным и липким. Добавьте мелко нарезанный лук.

Хинкали по грузински

2. Этап

В воде растворите соль, добавьте взбитое яйцо, постепенно добавьте муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Хинкали по грузински

3. Этап

Тесто раскатайте тонким пластом и вырежьте стаканом кружочки.

Хинкали по грузински

4. Этап

Выложите в середину начинку, края теста начните собирать к центру что бы получилась гармошка, немного придавите пальцами что бы хинкали не распустились во время варки.

Хинкали по грузински

5. Этап

Слепите хинкалии с остального теста и фарша.

Хинкали по грузински

6. Этап

Опустите хинкали в кипящую подсоленную воду, варите после закипания 6 минут.

Хинкали по грузински

7. Этап

Готовые хинкали достаньте шумовкой, выложите на блюдо и посыпьте сверху специями.

Хинкали по грузински

Приятного аппетита!!!

Хинкали по грузински с двумя видами фарша получаются вкусными, сочными и сытными, для таких хинкали используйте жирную баранину тогда внутри они будут сочные и нежные, лук обязательно нужно мелко нарезать, а не пропускать через мясорубку. Готовить такое блюдо не слишком сложно главное немного набить руку и тогда этот процесс станет не только простым, но и быстрым. Это замечательное решение на обед для всей семьи.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку